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許順和說：“這有什麼難的，看一眼就會了。”
說着，他手腳麻利地熱鍋，倒油，炒肉絲、韭菜、海蠣，“滋啦”倒進拌好的地瓜粉，大火翻炒。地瓜粉很快凝結，海蠣煎成型了。
出鍋前，許順和打了兩個雞蛋進去，用鍋鏟戳散雞蛋，翻了兩下，讓海蠣煎兩面裹滿蛋液，很快煎蛋的香味升騰而起。
許順和將海蠣煎盛到盤子裏。
兩面金黃，韭菜碧綠，夾着新鮮肥美的海蠣。
楊家盛肚子咕咕響，飢餓感立即席捲了他。
許順和拿刀拍碎黃瓜，又切了一顆蒜，剁碎。將蒜末、黃瓜都扔進一個大碗，加鹽醋醬油辣椒醬，一雙筷子一攪，成了。
“喫。”許順和說。
楊家盛中午只顧喝悶酒了，沒喫多少飯。許順和把南瓜小米粥煮得稀稀的，正好安慰被酒精刺激過度的腸胃。楊家盛一下喝了四碗，最後連拍黃瓜都喫得一口不剩，看得許順和目瞪口呆。
楊家盛是真的有點不好意思，他實在是喫得太多了。
