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“你有什麼不放心的，她二姐只是頂你些日子，你不要忘了，她是三姑娘將來陪過去的竈娘，等你胳膊好全乎了，你要回去，難道她還能捏着大竈房管事不撒手。
你教了她幾年，她是個什麼樣的人，是好是孬，你這個當師傅的心裏清楚，旁人不曉得你們之間的那點事，我可是曉得的。
人正經拜了你，你這身手藝，對人家東藏西藏，人家從沒有在外面說過你的半句不是，你的大竈房交給她，你只管把心放回肚兒裏。”
胡娘子聽進了心裏去，留薛嫂說話至戌時。
次日，梁堇來大竈房當差，夜裏五更天就要起，大竈房裏點了四盞油燈，薛嫂子要先燒三大鍋熱水，供院裏的丫頭洗漱用，娘子和姐兒，在冬日裏起的晚些，留一鍋水便夠她們用的。
梁堇要忙上頭和下面的早食，下面的早食，她交給了李大娘，教李大娘領着倆人去做，她帶着剩下的人，與她們各交代了差，有燒火的，有揉麪的。
肉菜，都是前一天洗好切好的，這樣做早食，能從容些。
大竈房裏的人，都有條不紊地忙活着自個的差事，甚至比着平時，早半個時辰，做好了上下的早食。
香豆來提飯，扯了梁堇一邊說話，“我素日早上來大竈房提飯，胡娘子都忙得不可開交，你怎地恁閒？”
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