第6章 投餵 (第1/10頁)
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排骨是阿汀做的。
熱油滾鍋，大小均勻的排骨裹上雞蛋麪粉和糖，黏黏膩膩地滑進去，火星油點噼裏啪啦的響。
不消半分鐘，排骨炸得金黃酥脆。
生薑陳醋，香葉八角，各具韻味的香料按照固定比例調好，加之三兩顆酸甜可口的話梅，與清涼井水一同浸泡排骨。小火在鍋底細細的燉，湯水在鍋裏纏綿的滾，不驕不躁地等待入味，不疾不徐地緩慢收汁，一道完全的糖醋排骨便出了鍋。
是熱烘烘的、亮瑩瑩的，濃香撲鼻而來。
以至於聲稱不愛喫肉的爸媽，也禁不住誘惑，伸出筷子夾了一塊。咬着富有彈性的皮肉，感受到富有層次的酸甜，依依不捨地把邊角咀嚼許久。
小半碗稀粥和紅薯下肚，直到排骨喫得乾淨，一縷肉絲都不剩，這才鄭重其事地夾第二塊。
阿汀獨自有一碗，共計五塊排骨。
飯桌上喫掉兩塊，還剩三塊，爸媽無論如何不肯要，她藏起來，半夜再拿出來。
排骨冰涼，不過湊近了，還能嗅到絲絲縷縷的香味。
