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茄子不去蒂，切成六棱，用鹽先醃漬片刻。
葉姝把醃好的茄子放在熱水中汆燙變色，置竹簸箕裏瀝乾水分，再調薄荷茴香末，大量的糖，以及適量的醋做醃料。只等茄子水分瀝乾之後，就將這些醃料撒在茄子上，置於壇中醃漬三天，曬乾之後，再吸乾滷汁，然後繼續曬乾，如此做會讓茄子極爲入味，而且幹後耐保存，什麼時候想起來喫了，拿出幾塊熱一下即可，非常便捷了。
葉姝剛美滋滋地坐下來準備歇息的時候，石阡基突然衝進來，把豬肚湯摔放到葉姝跟前的桌子上。
葉姝很不滿石阡基的無禮，但當她看見碗裏大塊的豬肚肉的時候，驚喜的情緒多過於不滿了。
這兩天大家在寺廟待著，個個活得都跟兔子似得，一直在喫素，連半點葷味兒聞不着，更不要說見肉了，更何況還是比肉更好喫的豬肚。
葉姝忍住自己肚裏的饞蟲，不捨得從豬肚上抽離眼神，板着臉看向石阡基。
“呵，養胃？”石阡基的一雙眼跟要喫人一樣，狠歷地盯着葉姝，眼皮都不眨一下。
葉姝感受到了他暴虐的戾氣，更加要控制自己不能在臉上表現出畏懼的樣子。她已經在石阡基跟前慫過一回了，要想以後腰板硬，這次就不能再那麼慫了。
“對啊，怎麼了？”葉姝不明白地繼續看石阡基。
“聞聞。”石阡基語調不變，但眼裏的怒火明顯更甚，似乎下一刻如果葉姝不能給他一個滿意的答案，他便會直接砸了這碗豬肚湯，用碎瓷片恨恨地割斷葉姝的喉嚨。
