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今天要燜的高粱昨晚已經泡好，喫過早飯，陸久趕緊將高粱倒進鍋裏，進行初蒸。
高粱酒的蒸制比甜酒釀複雜很多，泡糧、初蒸、燜糧、拌稻殼、復蒸……流程很是複雜，即便他跟宋蘭看過一回沈遷是怎麼做的，也不太敢在沈遷去祠堂給孩子們上課的時候，兩人自己操作，這麼多的糧食，一旦哪裏出點問題，浪費了得心疼死。
高粱蒸得裂口，沈遷讓陸久將準備好的熱水倒進鍋裏，跟高粱攪拌均勻，“之後放鍋裏燜着不用管，等我給孩子們上完課回來，再拌稻殼。”
宋蘭有些心疼兒子，“祠堂那麼冷，能不能跟大家說說，休息一段時間。”
沈遷這幾日的忙碌她都看在眼裏，手還傷着呢，每天除了喫飯睡覺，不是抱着書看，就是坐在窗前寫文章，上午還要拿出一個半時辰去祠堂裏教孩子們讀書寫字。
沈遷道：“村長昨天來找我了，說天再冷些，就讓孩子們休息到明年開春。”祠堂面通風，即便有火盆，也不保暖，不僅他冷，孩子們也冷，可村裏又沒有其它寬敞又溫暖，還敞亮的地方可以作爲孩子們讀書的地方，所以村長來找他的時候，沈遷想了想便答應了。
這些孩子還在開蒙的階段，跟他穿越前一二年級的小學生差不多，從開春到現在，除了每月趕集時的兩天假，也就秋收時休息了十幾天，冬天這四個月，就當是給他們將暑假寒假連在一起放了。
剛好他也能用這段時間好好溫習功課。
“那就好。”宋蘭點了點頭。
陸久已經將沈遷要帶去祠堂的東西收拾好，聽沈遷跟宋蘭說完話，他猶豫了一下後，道：“我想跟你一起去祠堂。”
