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等到第四日，林洛在天才灰濛濛亮時就起了牀，艱難的做好了準備工作，然後等着趙大和苗大妮把工具運過來，緊接着便開始了豆腐的製作。
段家前院是有磨豆漿的石磨的，甚至在段家夫婦還在時還有一匹專門拉磨的驢，只是在段家夫婦生病後那驢也給賣了，如今只能讓趙大推磨來磨了。
林洛盤算着等日後有錢了，還要再買一頭驢子回來，總不能一直讓人拉磨，那太累了。
磨出來的豆漿過濾放在鍋子裏煮沸，聞着那散發出來的濃濃豆香，林洛忍不住吞了吞口水。
眼看着煮的差不多了，林洛停下了還在攪拌的動作，讓苗大妮熄了火出去幫趙大將打磨好的磨具再洗一遍鋪上白紗布準備拿進來。
林洛守着豆漿冷卻得差不多了，又將準備好的滷水按比例放進去，然後看着那豆漿一點點成渣，之後又喊來趙大兩人將那凝結成渣狀的豆腐放入模具內。
苗大妮看着那有渣子的豆漿，免不了就是一驚，慌張道：“林哥兒，這豆漿、這豆漿是不是壞了，怎麼就有渣了！？”
苗大妮出身農家，眼看着費了好大功夫熬好的豆漿就被糟蹋了，她心裏自然是焦急的。
林洛卻是笑了笑，朝她道：“別擔心，這不是壞了，這是要做的食物，那食物就是需要這樣才能做好。”
苗大妮半信半疑，卻沒有繼續反駁了，畢竟她也不懂。
