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林洛和段錦確定了一下,最後決定做火腿月餅、鹹蛋黃月餅、豆沙月餅、冰皮月餅,以及泥棗糕月餅,前兩種是林洛要喫的,後三種是在衡量了段錦的口味之後定下的。
對此,段錦其實還是有些不太滿意的,他不明白爲什麼不能全是甜的,但是在林洛給他解釋了那些不甜的月餅出來之後的口味,他覺得他勉強也能接受。
林洛要做的月餅不難,但其中最麻煩的餡料便是火腿的,他還是拖了一些認識的行商,才找到自己滿意的火腿。
林洛在製作火腿餡料時,思考着等過年殺豬,他也要去別人家買一些豬肉,做上一些香腸和臘肉,這樣他們就有符合自己口味的喫了。
林洛在廚房中忙碌,段錦通常會在回來時跑到廚房裏看上一眼,拿上一點林洛準備的小喫食墊墊肚子,然後回到書房快速做完自己的課業。
段錦平日裏做課業的速度本來就很快,這種時候變得越發的快了,他快速的寫完之後就會回到廚房先幫着林洛做晚飯。
等到喫完晚飯,兩個人在一起準備做月餅的材料。
明日便是中秋了,趙夫子給學堂裏的衆人都放了假,林洛也給他手下的那些人放了兩天假。
正好,林洛他們是得在今天把月餅做出來,因此段錦一回來就開始喫飯,等到喫完飯,兩人就開始做最後的工序。
他們現在要做的就是,將餡料放入準備好的麪餅當中,然後放入模具當中壓出形狀,之後再弄出來放到改良後的麪包窯裏烘烤。