Seelight提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
田遙把魚骨放在一邊,對鬱年說:“今晚喫鍋子,湯底就用魚骨來熬吧。”
鬱年對廚藝一竅不通,只能是田遙說什麼就是什麼:“你確定,要用小爹爹剩下的辣椒來做嗎?”
田遙點了點頭:“當然了,我也想讓你嚐嚐我小時候喫過的,最好喫的東西。”
這條魚很大,魚肉剃了四塊下來,田遙把剩下的魚肉切碎,然後在砧板上開始剁肉,魚肉剁成了肉糜,田遙用手攪拌了一下,又讓鬱年幫他拿了兩個雞蛋,只用蛋清,攪拌上勁,然後反覆摔打,魚糜就有了韌勁。
起鍋燒水,將摔打好的丸子下鍋煮好,就成了白嫩嫩的魚肉丸,這是他第一次做,就成功了。
小爹的畫畫得好,他的動手能力也不錯。
他將這些丸子分了好幾份,一份給順嬸子家,一份給劉之家,一份送到村長家,剩下的一份留給他們自己喫。
他去送完魚丸,又被他們回了禮,張嫂子從主家帶回來的點心,劉之做的蒸碗,還有村長家給的乾果。
到下午的時候,就不能再串門了,每家人都守在自己的家中,一家人團團圓圓,燒着爐子,一家人圍在一起,爐子邊烤着些花生乾果,空氣中都是香氣。
田遙他們也在房間裏,燒起了小炭爐,開着窗用來做鍋子的魚湯已經熬得雪白,田遙在用小爹的方法,將那幾個辣椒在鍋中無水無油地烘乾,做的時候嗆得他咳嗽了很久,才總算把這點辣椒烘烤得表皮微微泛黃,但又沒有糊掉。