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姜若皎並不知道妹妹的思量，她想爲妹妹物色個州學生員也不過是想想而已，妹妹過了年也才十四歲，只需先留意留意便好。
轉眼到了臘月，姜家食肆來了個和尚，就是那個眼睛墨綠色的飯頭僧。
他還揹着行囊，看起來是要來投奔姜若皎似的。
姜若皎記得這飯頭僧名叫清平，法號不是按寺裏的排行來的，約莫是位行腳僧。她客氣地問道：“清平師父怎麼過來了？”
清平道：“舍弟來信說家母生了病，每個月都要去抓藥，得費不少錢。我塵緣未盡，便不打算在寺裏待著了，想要還俗出來謀生計。”他平日裏沉默寡言，這會兒要說求人的話更是生澀得很，“上回在寺中，令妹曾說我若是還俗可以來姜家食肆養家餬口，不知你們店裏現在可要請人……”
姜若皎記得清平在寺裏的表現，那會兒別的飯頭僧都想跟着她學做素菜，只清平一個人悶頭幹活，旁人把髒活累活全塞給他幹他也從不喊苦從不喊累。
是個老實又勤快的。
姜若皎準備陸續添些大菜，廚房裏只自己一個確實忙不過來，這飯頭僧來得倒是巧了。她說道：“你若是想來幫忙，我沒法給你提供太好的住處，夜裏只能在店裏的雜物房應付應付。工錢一開始可能也不會很高，不過你若是願意跟着我學做菜，往後你做的菜賣得好便給你分利錢。你既已還俗，應當可以學做葷菜吧？”
清平點頭。
他出家本也不是因爲崇信佛法。
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