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第044章
燒熱的鐵鍋裏冒起徐徐青煙。
油下鍋後一會便熱了。
幾片五花肉滑進熱油裏, 滋的一聲冒起更多青煙。
鐵勺翻動間，五花肉片一點點炸得焦黃，鍋裏油香四溢。
薑片、蒜瓣和大蔥段一起入鍋, 落到帶肉香的熱油中。
花椒、香葉和八角隨即入鍋，翻炒幾下爆開濃郁的香味。
提前焯過熱水的雞肉再落到鍋裏, 在鐵勺間翻動, 雞肉被滿是香味的豬油煎得微微金黃，肉香也便散了滿屋。
雞肉炒得差不多了，初夏拿起醬油倒上一點，繼續翻炒。
加上醬油後的雞肉香味更是濃郁撲鼻。
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