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下一秒,動作便頓住了。
他不自覺地瞪大了眼。
之所以豬肉價賤,便是因爲豬肉裏總有一股去除不淨的怪味,說不清道不明,哪怕肥美,但也遠不如其他肉類來得受歡迎。
施墨到這裏來,至多算是趕個熱鬧,嚐個新鮮,屬於“打卡”行動,並沒有對肉類本身的味道有太多期待。
畢竟,豬肉嘛,再做能做出什麼花樣來?
特別是這肉還是紅彤彤的,醬汁甚至有些偏黑,這對於習慣於燉煮的齊國人來說,着實有些難以接受。
可是現在只是一口下去,施墨就突然明白了,爲何那位能寫出美詞佳句的東坡仙人會給這道菜做頌了。
好喫,是真的好喫!
入口軟爛,肥而不膩,不知道用了何種香料搭配,竟然將原本的怪味遮蓋的嚴嚴實實,取而代之的是醉人的香氣,隱約的還有陣陣酒香。
分明瞧着是連皮帶肉,該是很難入口,偏偏這塊有種酥香,尤其是肉皮,格外軟糯,咀嚼幾下就似乎能化在口中,哪怕嚥下去了,還會覺得脣齒留香。