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把锅里的油倒出来大部分，留一个底，放青椒煸炒出味。
再把刚才倒出去的油弄回来点，花椒、葱姜蒜，外加生抽丢进锅里，接着煸炒。
最后将鸡块倒进去，一块炒香，就可以出锅了。
沈思勤能吃葱姜蒜的味道，但是不喜欢在菜里吃到葱姜蒜，所以这会他干脆就在煸炒葱姜蒜后，用漏勺又捞出来。
味道有，但是吃是吃不到的。
光想想都觉得不错，沈思勤决定往后就这么做了。
这种不需要闷熟的菜，做好后最好是弄出锅，要是搁在锅里，肉就会过烂，口感变差。
他顺手将一大锅鸡肉盛到个大铁盘里。
椒段青绿、鸡肉嫩黄，这颜色搭配在一块就很诱人。
肉香和青椒特有的微辣清香结合，空气中都是菜香味。
