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沈思勤既然说了要弄个炸年货做的炖菜，当然要做到。
“这个黄黄的东西是什么啊？这么凉？这是从冰箱里拿出来的？”沈思健拿着一大袋子香芋地瓜丸问。
“我做的，能炸的丸子，这是生的，要现炸才好吃，多出来的哥你放冰箱里慢慢吃。这东西甜，就是种小点心，零碎炸着吃还行。”
手工做香芋地瓜丸不算难。
芋头、红薯、紫薯蒸熟。
芋头和紫薯加糖，混合碾成泥。
是的，芋泥的颜色要归功于紫薯西。
可以稍微加一点淡奶油调节湿润度和口味。
红薯弄成泥后加入糯米粉做成面团。
用红薯糯米面包裹住芋泥馅料，简单的香芋地瓜丸就做好了。
