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院子里沉寂了段时间,季知节笑出了声儿来:“几位大哥莫怕,这不是没有煮熟,这血已经凝结的,刚刚出锅,鸡肉还嫩着,现在吃着正好。”
虽听着她这样说,但心里头还是打鼓,主人家都是这样吃的,也不好再说些什么,只是在吃饭的时候都避开过这道白切鸡。
另一桌上,明显就缓和些,季晖先是尝了口手撕鸡,首先感受到的是鸡皮的柔软和酥脆,鸡皮上覆盖着一层微薄的油脂,入口即化。
入口香嫩,每一块鸡肉上裹满了酱料,清凉又不失味道。
季晖又尝了一口白切鸡,跟手撕鸡的香脆不同,保持着鸡肉的原汁原味,蘸着调料,口感滑嫩,每一块鸡肉都饱满多汁。
“阿姐,这鸡真好吃。”季晖忍不住夸赞着。
江有清笑道:“哪回做饭你不说好吃。”
季晖小声嘟囔着:“你做的饭我就觉着不好吃。”
“你这臭小子。”江有清作势要打他。
李婉笑道:“要我说这鸡倒是别具风味,瞧着做法也不难,就是难在这酱料上。”