第9章 (第3/14頁)
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天上自由:好女不和狗鬥,強顏歡笑JPG。
果斷地轉頭,她將注意力重新放在了接下來的料理上。
將一片足夠大的鱗甲倒置在火上,用作煎肉的器皿。隨即將剛從皮下割來的淡黃色油脂沿着已經燒熱的鱗甲內層開始塗抹。
油脂接觸到灼熱的甲面,瞬間滋滋作響,奇異的香味隨即擴散開來,帶着肉類獨特的味道,勾挑着在場者的味蕾。
天上自由歪頭,妖獸的肉,聞起來似乎遠勝以往她嘗試過的任何肉類。
將醃製好的肉脯放進浸潤了油脂的鱗甲中,比之剛纔還要濃烈的香氣瞬間炸開,微白的鶚肉在油脂的煎制下,周邊逐漸泛起漂亮的金黃。
天上自由根據以往的經驗,掐算着煎制的時間,當肉的邊緣開始由金黃轉深時,她直接用另外一片差不多大小的鱗甲倒扣在上,隨即直接把火熄滅。
“爲什麼熄火?”兩面宿儺問。
呵呵,狗男人,你以爲我會回答你嗎?
“爲了讓肉質口感更加細嫩。”天上自由盯着散發餘溫的灰燼,態度非常的到位地回道,“煎至半熟後,再用餘溫悶至全熟,外部焦脆,內裏多汁,很適合喜歡滑嫩口感的您。”