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金棗又道：“老夫人還說，想問二奶奶借個人教教廚下，明兒做好了一家子都嚐嚐，若是以後想喫，也能給夏日添一道喫食。”
孟蝶欣然應允：“今兒是我房裏杏黃做的，她做這個最拿手，我一會兒就讓她去廚房。”
果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據說每個人都喫得很開心，從此以後涼皮就成了侯府裏每天的保留食物。
在這種燥熱之下，很快就迎來了端午節，侯府各個房門處都掛上了艾蒿桃枝和葫蘆，然而天更熱了，如果說前幾日熱得人心浮氣躁，看哪都不順眼，容易同人吵架，那現在就是熱得人了無生氣，同那被曬乾的蔬菜一模一樣，別說吵架，喘氣兒都成了負擔。
這也導致端午節，侯府難得的沒有請戲班來唱戲，只是開了幾桌酒席，其中只有涼皮沒剩下，其他魚肉蛋各種時令蔬菜都剩下不少。
過了端午更是熱得人恨不得待在冰窖中，老夫人發了話，免了衆人的晨昏定省。
這一日寧夫人同妯娌
