分卷閱讀189 (第2/6頁)
n逍遙笑紅塵n提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
奶油的羶味倒是能去除，就是淡奶油中加入杏仁煮開，然後將杏仁撈出，淡奶油放入冰窖中冷卻後加入糖依舊能打發。
打發後的奶油十分?輕盈綿軟，也沒有羶味兒，口感和味道得到?了露微等人的好評，但是孟蝶卻不太滿意?，打發的奶油太綿軟太輕盈，不夠硬挺，夾在麪包裏可以?，真正想做成奶油蛋糕，硬度不夠。
蛋糕方面露微她們喫不出來，孟蝶回憶着夢中的口感，她很清楚，她們做出來的蛋糕還是不夠鬆軟。主要是原材料不行，夢中世界的人做蛋糕用的是蛋糕粉，好像也叫低筋麪粉，她這邊去哪裏買低筋麪粉！這也沒超市啊！
雪青喫着奶油麪包：“二?奶奶就先?別急了，就這麪包就夠好喫了，讓我喫天天喫頓頓喫，喫上一年?都不會膩歪。”
玫紅：“我也不會膩，還有那個蛋糕，我喫着已經很鬆軟了，二?奶奶還說不夠鬆軟，我真的很難想象，比現在還要鬆軟那得是什麼口感啊！”
屋中一片沉默。
湖綠道：“二?奶奶想要的鬆軟是不是要同發糕那樣的？”
玫紅：“發糕我也喫過，我覺得同這蛋糕的鬆軟程度差不多。”
湖綠搖搖頭：“你喫的應該是普通的發糕，前些日子我哥哥辦好了差事?，三爺賞了他幾塊絕味齋的點心?，其中就有發糕，他沒捨得喫，拿回來給大家嚐嚐，我就嚐了那塊發糕，雖是涼了，我喫着也比咱們府裏的還要鬆軟些，果然好喫得很。”
