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在斐潛繪聲繪色的描述之下，棗祗在一旁筆走龍蛇，一邊嗯嗯作聲的瘋狂記錄，一邊對斐潛簡直佩服的五體投地，這人居然懂得這麼多好喫的做法，簡直是——在世的喫貨啊！自己原來還以爲自己算是對於喫這一塊滿在行的了，沒想到和斐潛一比，簡直是天地之別啊……
斐潛叨叨叨的說了一堆，意猶未盡的吞了吞口水，嘆息一聲：“可惜如今好多都沒辦法做了啊……”
棗祗認真的問道：“爲何做不到？”
斐潛搖搖頭，沒有直接回答棗祗的問題，而是說道：“來此路上，小弟曾詢問一老農，言及上田可產四石粗粟，下田僅不到一石，而如今天下可產糧之田又有幾何？並且如今世道紛亂，衆多百姓仍衣食無着，縱然是將此些菜餚做出來，也頂多是我等之人偶爾喫喫罷了，那個百姓又能喫得起？”
後世普通百姓工薪階層至少要喫一頓肉還是大多數喫得起的，想什麼啃得起和賣得好纔會在後世大行其道。
但是在東漢，舉個例子，普通老百姓喫飯甚至都捨不得將粟米的殼完全去除，因爲那樣重量就輕了，大都是帶着糠喫的……
你說在這樣條件下，就算能做出來後世的菜餚又有什麼意義？也僅僅是給當朝的顯貴滿足一下口腹之慾罷了。
糧食纔是最根本的東西，只有糧食充足了，才能變出後世的那些花樣出來，否則，人餓得連樹皮都啃了，誰還會理會什麼創新的做飯方法？
所以當斐潛說出這個理由的時候，棗祗也是沉默了，沒錯，對於現在的農桑之事來說，重要的不是花樣創新，而是產量。
斐潛心道，我會告訴你是因爲好多工序現在都做不到，還有好多配料都還找不到麼？反正說出來這些菜就是饞饞你的，不講一些場面話怎麼能顯得我胸懷天下呢？
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