第8章 鹹鴨蛋,二塊五一個 (第2/9頁)
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鹹魚:……
容子隱:……
受沒受到鞭策容子隱還真沒感受到,而對於這個鹹魚他更關心的是另外的方面,比如說,鹹魚的口味。
於是,他快速的在鹹魚的脊背上撕了一小條魚肉放到嘴裏嚐了嚐。
鹹!這是容子隱的第一反應,甚至在剛入口的瞬間,這種鹹到快要發苦的味道讓他活生生打了個激靈。
容子隱趕緊拿起旁邊的水杯灌了一口水下去。然而奇妙的是,當鹹味被沖淡了之後,海魚特有的鮮,竟然也跟着迸發出來。
過去沒有冰箱的年代,人們爲了長時間保存食物,選擇了用鹽來醃漬在曬乾增加食物的壽命。看似讓鮮嫩的魚肉變得乾枯起來,可卻也增加了另一種緊實彈牙的口感。
鹹卻鮮美,泡水去掉多餘的鹽分,切段下鍋油炸,鬆軟酥脆,鹹中帶香,的確是配粥佳品。
更重要的一點,鹹魚比鹹鴨蛋值錢!所以這次五十連還是他賺了。