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他將扁刺魚對半切開,倒入各種調料醃製半個小時左右。
在這個期間,左子雙將烤架支起來。其實也就是他自己做了一個簡易烤架,用兩根木棍支撐,下面是剛燒好的木炭,這也是最原始的方法。
感覺時間差不多了,就可以開始烤魚了。
他先在魚肉上刷了一層油,防止魚肉焦糊。
然後又經過了無數次的翻烤,還撒了一點自制的調料,最後終於完成了。
這次,左子雙是第一個做完的菜,所以他要最先端上去給評委們品嚐。
他烤的魚,下面的觀衆都聞到了,烤魚味在賽場裏飄香四溢。
三位評委早就期待着他做的菜,烤魚剛端上去就被她們喫完了。
“烤魚的味道很香,外皮酥脆肉質鮮嫩,我們很喜歡。”第一個評價的居然是秦珂玥。
她都這麼說了其他兩位評委也都很贊同,果不其然,全都是很高的分數,三位都給了9分。