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這條街並不長，姬央來回逛了一圈選定了張大娘的麪點攤子，只因她是裏頭穿得最乾淨的。
張大娘給姬央用熱鐺烙了一張雞蛋煎餅，薄薄的脆皮兒，裏面加了一隻雞蛋還有芝麻醬，姬央咬了一口，只覺得舌頭都快被美掉了。
姬央正喫着卻見從張大娘身後衝出一個女孩子來，大約十二、三歲的年紀，滿臉淚水，衝着張大娘嘰哩哇啦吼了一大通，姬央也聽不懂，因爲她們說的是方言。
張大娘也衝着那女孩兒吼了兩句，又回過頭來朝姬央不好意思地笑了笑，“叫客官見笑了。”
姬央什麼事兒都好奇，別人的家事兒也不例外，“這是怎麼了？”
張大娘在身前的圍裙上擦了擦手，拎起竹杓開始做粲。稀米糊從竹杓底部的小孔裏落入油鍋，炸起來就是粲了，蘸着醬喫更是美味。她一邊炸着粲，一邊跟姬央嘮嗑道：“哎，過幾天蘭花兒就要嫁人了，她正鬧着不肯嫁。”
蘭花兒就是張大娘的閨女兒。
“蘭花年紀那麼小就要嫁人啦？”姬央有些詫異，那姑娘身子都沒長開呢，根本不可能圓房。
張大娘嘆息一聲，“能有什麼法子，這兵荒馬亂的，我和蘭花她爹都是動不了幾天的人了，早些把她嫁了人，她男人也能照看她一些。”
“我們也不圖她幫襯孃家什麼，只盼着她將來能有個依靠。可這孩子就是不聽，非要留在家裏幫我做活兒，哎。”張大娘說着說着又是一聲哀嘆，“一點兒也不懂我和她爹的苦心，難道我們就忍心將她這麼早嫁出去？那還不是怕我們哪天有個萬一，她孤苦伶仃麼？”
