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這一步，可以使鐵鍋內壁形成油膜，具有一定的防粘、防鏽效果。
隨後，他往鍋裏倒入一些青菜邊角料，炒熟以後倒掉，讓這些青菜邊角料吸附新鍋的雜質和異味。
做完這一切後，一口新鍋就可以正式使用了。
“炒菜炒菜！”
姜玄心情愉悅的準備好油脂、獸肉、野菜和一些香料，然後燒熱新鍋，按照前世的記憶開始翻炒了起來。
自從穿越到這個世界，各種燒烤和燉菜他已經喫膩了，現在就想喫一盤野菜炒肉。
鐵鍋在旺火中提供着穩定上升的熱量，青菜與獸肉的香味被激發、交融。
不久之後，一盤野菜炒肉終於完成了。
姜玄拿起筷子，迫不及待的嚐了一口，眼睛頓時亮了起來。
