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“我本來以爲裏面的圓薯肯定都發黴發臭了,沒想到打開蓋子一看,這些圓薯竟然傳出奇怪的香味,所以特意抱來給首領看看,也不知道還能不能喫,有沒有毒。”
姜玄恍然大悟的道:“原來是這樣,你這罐圓薯煮熟後一直放在陰涼的船艙裏發酵,機緣巧合之下不僅沒壞,而且發酵成酒了。”
姜玄記得,小時候家裏養豬,偶爾會煮特別多的紅薯,如果一兩天喫不完,煮熟的紅薯會出現兩種情況,一種是變餿發臭,另一種是發酵後散發出酒香味。
這個的圓薯與紅薯有點類似,糖分含量甚至可能更高一些,喫起來特別甜,所以它能在較爲密閉的陶罐裏發酵成酒也就不奇怪了。
當然,部落人的食物一向不夠喫,浪費食物的情況也極少發生,所以這麼多年了,只有荊芥這一罐放在船艙裏忘了喫的圓薯才得以成功發酵。
這件事也給姜玄提了個醒,既然藤部落通過大規模的種植和養殖,解決了食物短缺問題,那麼像酒、醋、醬油之類的飲品和調味品,是不是可以嘗試釀造了?
就在這時,荊芥忍不住打斷了姜玄的思考:“首領,酒是什麼東西?能喫嗎?”
姜玄笑道:“你嘗一嘗不就知道了?”
隨後,姜玄拿出兩個陶碗,將罐子裏由圓薯發酵的酒漿往兩個陶碗裏各倒了一些。