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鮮爲人知。
在華夏古代，鹽的提純一直以來都是一件麻煩事兒。
在最原始的部落時代，人類一開始甚至是靠着茹毛飲血來獲取鹽分。
等進入文明史後，先民們找到了鹽井，方纔獲得了粗鹽的加工方式。
到了唐宋時期，海鹽煉製的精鹽逐漸出現，最高價甚至達到了一斤...或者說十六兩九十文。
但這裏的精鹽二字，其實是與早先粗鹽相比得出來的概念。
與後世標準的食鹽相比，此時的精鹽依舊含有大量的雜質。
比如硫酸根離子、鎂離子、鈣離子等等......
尤其是鎂離子。。
