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“您還真買到了豬肉？”
“下面兒孫孝敬的。”老太太倒是語氣平常，“怎麼樣，能不能做？給個準話，別浪費了我一塊好肉。”
沈蕭上前掂量了一下肉，又細嗅了嗅，道：“三層五花，正是做紅燒肉的最佳部位。沒有注水，也沒有什麼腥味，這肉不錯。有冰糖嗎？白糖也可以。”
猜到老太太有些來頭，沈蕭也就不客氣起來。
“有，旁邊酒和生薑也準備好了。”
“可惜沒有香料，不過這樣也行了。”沈蕭隨口道。
她不知道，她這一句隨口讓老太太看她的眼神又多了幾分打量。
香料這種東西，一般人見都見不到，更別說有用的資格了……
老太太的心思沈蕭沒注意到，她這會兒忙着熱鍋，待鍋熱後，先是將豬皮部分貼着鍋底炙烤。等豬皮變焦，這才把肉拿了出來，用刀刮掉表皮的那一層焦灰，然後切成大小兩厘米的肉塊。
