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小朱娘子?這邊則是一份雞絲冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的?胡麻餅,以及金燦燦的?糖鎚。
吳廚娘面色微變:“……這是?”
簡雨晴目光停留在上頭,下意識接話?:“竟是……糖鎚?”
“雨晴,糖鎚是何物?”
“我也是聽人說起——此物又叫見風消,上面金燦燦的?外?殼乃是炸制而出的?,據說輕如白紗,薄如蟬翼,只需風一吹就掉了。”
此乃燒尾宴裏的?一道名菜。
千年之後,這道菜依然是陝西?之地?頗有名氣?的?傳統小喫,又名泡泡油糕。
當下,這還是道罕見的?菜品。
揚州城裏會做這幾道菜的?廚子?極少,就範廚子?知道的?唯有一掌之內。