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再然?後是燉燒羊蹄。
這?道菜與紅燒有幾?分相似，只是用的?醬汁有所不同——最?重要的?是簡雨晴覺得豬蹄比羊蹄更肥潤，更好喫！！！
突然?就想喫豬腳飯了。
簡雨晴又舀了一勺蝦仁口蘑冬瓜湯，這?才意猶未盡地停下：“不愧是範廚，您的?手?藝真是太厲害了！”
範廚啞然?失笑，搖了搖頭：“不不不，這?應當是我說的?纔對。”
他打?起精神，徵詢意見：“我見簡小友品羊蹄時連連皺眉，許是我在羊蹄處理上有些問題？”
燉燒羊蹄，同樣?也是名菜。
範廚自詡其調味能出其者，不過手?掌之數。偏生他品嚐簡雨晴所做的?乾菜扣肉、糖醋櫻桃肉乃至魚香肉絲時，發現簡小娘子年齡雖小但調味上卻是自有一派，着實讓他震撼。
範廚不恥下問，簡雨晴也沒藏着捏着。她坦白道：“燉燒羊蹄的?味道沒問題，只是羊蹄着實有些小了，口感實在清淡，肉感稍稍差一些……要是範廚願意的?話，不如回頭試試豬蹄吧。”
跟在後頭的?學徒很是不忿，蹙眉反駁道：“簡小娘子，這?道菜曾得刺史讚譽，名滿全揚州，哪裏是……”
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