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最重要的便是食堂隊伍的組建。
最初的半個月,簡雨晴沒有過多增加新菜品,而?是以比賽的菜品爲主,加加減減中。
比如今日的早食是豆漿、油條和蔥油索餅,明日是豆腐腦、醬香餅和炸醬索餅,後日便是豆漿、羊肉燒麥和小餛飩,大後日則是蛋黃鮮肉餛飩、糯米燒麥和米糕。
就連那些個豆渣也沒落下。
幫工們先?頭?還擔心?簡家人會把豆渣做餅給他們喫,沒想到轉頭?就看到豆渣成了一道菜,被送到官吏、博士助教和學子們的跟前。
哦,他們也喫到了。
有加入麪粉揉成餅子,做成的豆渣蒸餅;有蒸熟後加入麪粉搓成面劑子,炸制而?成的豆渣炸餅;有用豆渣包裹雞蛋,放入爐火烘烤而?成的豆渣烤蛋;還有配上?薄切鹿肉和蔬菜,燉煮而?成的豆渣湯。
豆渣被利用得淋漓盡致。
教幫工們看得目瞪口呆的同?時?,也讓府學博士和學子們驚呼連連。