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王剛和胡大偉在食堂喫完午餐，就開車離開校園，來到一家名叫李記川菜館的餐廳。
這家李記川菜館距離斯坦福校區並不算遠，開車也就十來分鐘。
在車上胡大偉也向王剛介紹過，李記川菜館的老闆李明安，是個美籍華人，一家三代都在美利堅打拼，才把李記的名氣打出去。
後來老爺子去世後，李記交到李明安手上，不過他沒什麼做廚師的天分，怎麼都學不會老爺子的手藝，只能聘請大廚。
隨着這些年華人餐館越來越多，李記的生意也受到一定影響。
前不久，李記的大廚錢師傅，因爲國內家裏有事，回去處理後，自己在國內開了家餐館，就打了個電話給李明安辭職。
李明安接到電話後，在店裏發了好大的脾氣，很多人都看見。
李記失去錢大廚後，菜品下降的厲害，以至於老顧客跑了一大半，讓李明安愁的不行，正在到處招聘廚師。
可是美利堅華人廚師本就不多，手藝好的更少，李明安雖然開出的條件很豐厚，但一直都找不到合適的人。
李明安甚至把主意打到國內，想在國內找個好廚師，然後把人弄來美利堅，可惜進度一直很慢。
