第115章 猿糞吶,都是猿糞吶! (第3/9頁)
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張建軍跟林周連位置都沒換,就坐在院子裏的涼亭裏開喫。
其餘人站在院子裏的鐵鍋前,拿着筷子也喫的頭都不抬。
剛出鍋的酒糟魚還冒着熱氣。
小塊的魚肉經過醃製風乾再油炸,變得更加小了。
就着酒,一口一塊,喫的那叫一個有滋味。
入口魚肉跟一般魚肉鮮嫩的口感完全不同,硬塊的觸感,咬開稍有點費勁,但仔細咀嚼便能品嚐到與魚肉融爲一體的酒香味,米酒的酒糟還自帶了一點甜味,讓辣椒的辣味上頭後,又迅速被壓了下來,形成了鮮明的鹹辣口味。
辣味就是微辣的程度,米酒裏的甜,天然的提鮮,讓魚肉的滋味久久不散。
而魚肉在口腔裏越嚼滋味越足,香的很。
就適合慢條斯理的喝着小酒,時不時來上一塊。
完美的調味,讓食材的味道發揮到了極致,成了不可超越的美食,令人驚豔。