第141章 這周的任務獎勵 (第3/9頁)
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“哈哈哈哈,喫生食還是靠海那邊,上岸就開喫,很鮮甜的。”
一條條秋刀魚夾在鐵網中間,被炭火炙烤出紋路,吱吱的冒油,明明還什麼調味料都沒撒,魚肉的鮮味跟炭火炙烤出來的焦香就足以吸引人。
眼看着火候差不多了,林周拉起手錶的撒料均勻的撒在魚身上。
星星點點的撒料碰到魚身,立馬被高溫烤出來的油脂給融化了,重新發出新的香味。
秋刀魚的油脂很多,魚皮的油脂全部烤出來,那香味真的非常濃郁,調味後,有了鹽分的加入,鮮味就更突出了。
一批秋刀魚從放上炭火上,到烤熟也不過幾分鐘的時間。
“喫辣嗎?喫辣的單獨撒辣椒粉。”
林周買的這批秋刀魚品質不錯,就沒有用很重口的調味掩蓋味道。
撒料裏也就一些孜然,鹽,大蒜粉等,用料都不多。
做的清淡口味,先醃製,在烤制,喫魚肉本身的鮮香。