第168章 樓底下哪來的涼麪攤？ (第4/9頁)
賣雞蛋漢堡咯提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
有看不上他這行爲的，有嫉妒的，有懊悔自己怎麼沒想到，讓別人搶佔先機的人，氣氛那叫一個微妙。
林周無視周遭的情況，聚精會神的揉着一大盆面。
揉麪可是個體力活。
涼麪需要的面是那種光滑帶着一點硬度的口感，這就需要在揉麪的時候，少加水，還得加食用鹼進去中和多餘的酸性。
揉麪是個費力的活，得有足夠的力氣，揉、捶、甩、扯，反覆進行。
最後揉成一個光滑的麪糰，纔算完工。
林周看着自己的傑作滿意的拍了拍麪糰，蓋上棉布，讓它醒個三十分鐘。
期間林周開始炸辣椒油。
涼麪怎麼能沒辣椒油，冰涼的口感，配上麻辣酸爽的調味，開胃又好喫，想想林周就感覺饞了。
