第177章 中秋 (第6/9頁)
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之後在加糖炒成豆沙。
成品的豆沙香甜中帶着紅豆的清香,不管是做包子,還是做點心,都是完美的餡料。
連續給綠豆,紅豆,芝麻餡都炒出來。
林周擦了擦額頭上的汗珠。
這可真是個體力活啊。
不炒成團,泛着細膩的光澤,都不是好餡料。
食材的比例,火候的大小,還有用到的力度,都非常的講究。
林周哪怕體力比常人都好,連炒三大鍋餡料也累的不輕。
餅皮跟餡料都完成的情況下,後面工作就簡單了。
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之後在加糖炒成豆沙。
成品的豆沙香甜中帶着紅豆的清香,不管是做包子,還是做點心,都是完美的餡料。
連續給綠豆,紅豆,芝麻餡都炒出來。
林周擦了擦額頭上的汗珠。
這可真是個體力活啊。
不炒成團,泛着細膩的光澤,都不是好餡料。
食材的比例,火候的大小,還有用到的力度,都非常的講究。
林周哪怕體力比常人都好,連炒三大鍋餡料也累的不輕。
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