第184章 話說洮山在哪？ (第6/10頁)
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新鮮的骨頭沒什麼血沫，煮開後的一點浮沫撇乾淨就行。
剩下的時間就是揉麪，剁餡。
新鮮的豬肉清洗乾淨，先切成小塊，在取雙刀，來回給二分肥瘦的豬肉剁成肉糜。
小混沌喫的肯定是純肉餡，用加了蔥薑蒜花椒泡出來的料水調餡，喫不到蔥姜還能很好的去味。
分次往肉糜裏倒入料水，拿着筷子順着一個方向攪拌，直到料水被吸收，在加。
攪和到肉餡飽滿粘稠，又帶着香味即可。
麪糰跟肉餡都準備好了，林周就開始包。
等高湯熬差不多了，就開始收拾東西準備出發。
準備工作一共用了兩小時，路線不熟，林周預留了充分的時間出發。
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