第365章 特邀主廚 (第8/9頁)
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林周選了兩塊牛腱子，還要一隻鴨子，跟一些肉類。
跟在後面的廚師趕緊上前給林周選好的食材，搬到小推車上去，隨後跟在林周後面在食材庫裏轉悠。
各種香料，調味品都很齊全。
卻的一些中藥材，林周以防萬一自己也帶了，這會倒是可以直接上手了。
“肉類切塊，幫我串起來，鴨子先放着，我一會來處理。”
廚師聽完就去處理了。
林周先配好滷料，開始燒滷水。
趁着滷水燒開的功夫，先給牛腱子泡出血水。
新鮮的牛肉倒是不用焯水，血水泡出來後，鍋裏的滷水也滾開，散發出滷香味了。
只是還不是很濃郁。
