第535章 人還是挺多的，就是路邊好像沒有擺攤的啊！ (第3/10頁)
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林周看完沒問題後，就讓小李休息一下給這些泡發好的黃豆磨出來。
製作臭豆腐前提是有臭豆腐。
市面上常見的臭豆腐有黃的有黑的。
林周不清楚他們的臭豆腐是怎麼做出來的。
根據系統給的菜譜，做臭豆腐的前提肯定得有豆腐。
之前賣過豆腐，大家對做豆腐的步驟都非常熟悉。
然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、麴酒、豆豉的滷水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。
這樣在滷水的浸泡中做好的臭豆腐，初聞臭不可言，但等油炸出來，慢慢膨脹變黑，香味就出來了。
滷水也是林周在國內熬好帶過來的。
這一趟旅程大家行李其實都還好，帶的不多，到國外再準備就好。
