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過小年的時候, 太子跟盤兒轉述了蘇海說的話，盤兒沒吭聲。
臘月二十九, 過年該準備的都已經準備好, 就只等着過年了。
這大抵是盤兒過得最充實的一個年, 提前從臘月二十開始，她就和晴姑姑折騰着辦所謂的年貨。
雞鴨魚肉，能想到的都買了，還有各種飴糖和果子，明明這些東西比不上宮裏, 也粗糙的可以, 她依舊興致勃勃地像普通人家辦年貨那樣，每樣都要買一些回來。
二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七殺只雞、二十八把面發，二十九蒸饅頭, 三十晚上熬一宿。
盤兒不光一一都照着做了，還做了許多炸貨。
這都是揚州當地的土俗, 雞鴨魚肉不拘什麼，都能切塊用佐料醃了, 再沾上面粉放在油鍋裏炸。
炸得金黃，放在籃子裏，吊在房樑上, 可以一直喫到臘月結束不會壞掉。不拘是燉菜喫，還是蒸着喫，又或者做鍋子喫，怎麼喫都是美味。
在香蒲的建議下，她們還炸了麻葉。
據香蒲說這是她們老家的喫食，把面和好擀成片狀，不拘切成什麼樣，還能做花型。然後入油鍋炸，炸成金黃色撈出，上面灑了糖或者鹽巴都好喫。
