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冷水煮蛋,煮了八成熟撈出來,輕磕雞蛋,裂成花紋。
另一邊用紗布裹着香料放入鍋中煮上兩分鐘,約莫香氣散出來,倒入茶葉,小火煮上十分鐘,放入雞蛋熬煮。
這個時代沒什麼名茶,便是有不會傳到這個偏僻的地區。
齊悅用的茶葉是外婆自大山深處採集的野生茶葉,又吊在竈臺上烘烤了一整年,顏色暗沉,但泡出的茶水香氣濃郁,入口回甘,比她前世喝過的名茶不遑多讓。
很快,茶香混着蛋香飄滿了整個院子,更奇異的透着一股肉香,餘國慶迫不及待的撈出一個茶葉蛋,剝了皮塞入嘴裏,燙得舌頭差點起泡,他卻捨不得吐出來,呲牙咧嘴,吸着冷氣,三兩下把雞蛋吞入肚子裏。
“味道如何,城裏人會稀罕不?”齊悅嘴角噙笑。
“我剛剛就如豬八戒喫人參果,還沒嚐出味來。”餘國慶說着話,拿着鍋鏟去撈第二個,卻被齊悅拿筷子敲開。
“總共才三十來個雞蛋,等你嚐出味道,雞蛋都沒了。”齊悅一臉嫌棄地說他,轉身剝了一個茶葉蛋給竈臺前燒火的袁巧兒。
袁巧兒受寵若驚,連連擺手:“我不餓,給舅舅……”
原本眼饞茶葉蛋的餘國慶,聽到袁巧兒的話如同被雷劈了一般:“你叫什麼,舅舅?”