第一百四十七章 (第3/7頁)
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吳哲不禁鬆了口氣,本來想坐在江戾身邊,少年直直盯着他,大有他敢坐就掀椅子的意思,他自覺坐到了對面。
侍應生開始上菜,先端上來的是道茉莉花茶燻魚,魚肉有股茉莉花香,喫起來很開胃。
接着上的是羊肉湯鍋,不過和他喫過的羊肉湯鍋不同,鍋底砌滿冰塊兒。
不僅是他露出不解,少年的眼裏也充滿好奇。
段知寒向兩人介紹:“這是冰煮羊湯鍋,羊肉和冰接觸變緊,口感比普通涮羊肉更細膩。”
吳哲在美國待了十多年,別說冰煮羊湯鍋了,連普通涮羊肉都沒喫過,聽介紹便咽口水了。
侍應生把羊肉倒入鍋,依次倒入酸奶、紅酒,再加上薑片等調料,最後蓋上鍋蓋開火。
差不多十分鐘就開了,羊肉的香氣從鍋裏冒出來。
吳哲舀了碗羊肉湯,湯底格外鮮美,帶着羊肉特有的清香,他忍不住喝了兩大碗。
羊肉的滋味也十分美味,肉質鮮嫩多汁,配上源自拉克申的蘸料,鮮得能把舌頭咬下來!