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雪梨又叫過負責備湯的常侍：“湯用熬了一天一夜的豬骨湯吧！單舀湯出來，先在鍋裏熱着，那邊米線備好了再呈到石鍋裏，不然還是涼得快。”
那比她年長几歲的宮女應了聲“諾”，雪梨臉上一紅，下一句話就着意添了聲“姐姐”，她說：“姐姐再煮幾塊軟骨，和甜醬一起熬。這個不單呈，直接放在米線上端過去，不然看上去太清素了！”
“哎，好。”那宮女銜笑又應了，想想又說，“那骨湯裏再扔幾朵香菇進去吧！倒時也撈到米線上擱着，好看也好喫。”
接着又找人備各樣配菜。這個不難，就是要用好多好多小碟子——給每人都要呈那麼二三十樣嘛，使節團裏排得上號的又有二三十人。
雪梨先說了在宮外看到的幾樣：“磕一個鵪鶉蛋，生着就行；牛肉片切兩片，要像火鍋肉片那麼薄；拿醬汁醃過的雞腿肉一塊——這個先用水炒熟再上，但別太久，嫩嫩的就可以。”
除此之外她也說不出什麼了，就跟那幾位宮女說葷的素的看着來幾樣，方便易熟的就生着端上去，不方便的就在這兒先弄熟了再呈。
到底都是天天在宮裏備膳的人，縱使從來沒做過米線，聽了這些要求心裏也都十分有數。
約莫半個時辰後，先做好了一份出來，一個石鍋外加二十個小碟端過來讓雪梨嘗。雪梨掃了眼石鍋裏還在咕嚕嚕冒泡的骨湯，手上迅速拿想喫的配菜。先倒了鵪鶉蛋又加了牛肉片，想想又添了火腿片；素菜挑了切得極細的木耳絲，一碟子黃澄澄的玉米粒也倒進去。
方纔“簡單樸素”的一碗米線轉眼間變得五顏六色。
等到那骨湯不再接着冒泡了，雪梨先嚐了兩樣肉，都熟了；再嚐嚐鵪鶉蛋，嗯……自己喫的時候要晚點放，這樣可以喫溏心的！現在熟得太徹底了！
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