五朵雲提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
那天春生和沈皓雲說了他們可以去撈魚,今天家裏的人還真的跟着村裏人把魚撈回來了。村前那條大河只有在冬日的時候河水纔會變小,這時候誰都大得很,不過漲河水也有好處的。河水漲起來之後,和埂外面的河道里也會漲水過去,等到河水微微退了,河道里便會有許多大水衝過來的河魚。
每年村裏都能撈好幾次河魚,每次每家都能分到不少,新鮮的河魚當然是保存不了的,所以喫了兩頓新鮮的河魚之後,大家都會把餘下的做成鹹魚幹留着喫。鹹魚幹存放的時間便長了,做起來也很簡單,還能在家裏銀錢緊張的時候解解饞。
沈家去的人不少,雖然人家撈魚的時候他們沒有幫上多少忙,不過村裏都是按去幫忙的人頭來算的,所以他們帶回家的魚還真不少,足足有兩桶。
一開始的時候,春生也是想着醃鹹魚乾的,可是看了看沈家這十幾二十口人,便想着魚是不用醃了,因爲根本不可能剩下。
春生自己雖然不常做飯,不過他也是會煮飯的,一大家子的人,這菜也不用將就精緻漂亮,只要量夠了味足了也就好了。一開始春生就要幫忙殺魚,可是魚弄好了,那些個應該要去煮飯的人卻一個個不動了,都說不知道怎麼做。
對於這個春生倒是能理解,沒關係他做就他做,他以前也是做過燉魚的,而且味道還挺好的,今天就煮一頓飯給他們喫好了。
一些基本的調料那天他們正好買了回來,現在只要去水溝邊找點魚香草回來就好了。
春生要做的魚很簡單,只要全都洗乾淨了,然後和上各種調料爆炒,等到半熟了在放水進去悶燉,等到一刻鐘左右再把切好的魚香草放進去就好了。