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說罷，就自己動起手來，夏鴻升瞪大了眼睛，驚訝的看着山長將茶葉放入了碗中，然後用竹筴在裏面攪拌了一陣，然後將鹽、姜、一些蘇椒一樣樣的放入了茶水裏面。呃，這還是茶麼……這分明就是鹹湯啊！
見夏鴻升一副震驚不已目瞪口呆的樣子，山長捻鬚笑了笑，問道：“靜石何至於如此驚訝，難道沒有見過人煎茶麼？”
“還真沒見過這麼喝的……”夏鴻升正在努力回想着後世炒茶的辦法，所以沒有留意，順嘴就說出來了。
“咦！聽你的意思，似乎覺得不是這麼喝的？”夏鴻升的師尊端起茶杯很是享受的押下一口，然後向夏鴻升教育道：“這煎茶之法，有“三沸”之說：初沸時，水上需出現魚目狀水泡，此時須得適量以鹽椒調味，二沸時緣邊湧泉如連珠，須得以竹筴攪動釜中水，使其溫度均勻，此時再取茶末投入水中攪動，使之出現“湯花”，如此，茶水纔算煎好，必須趕快出爐分盞，若是到三沸，便就老了。”
夏鴻升聽的一愣一愣，這哪裏是喝茶，這是暴殄天物啊！後世本是個愛茶之人，雖說也不算多麼講究，但是總是知道茶葉需要炒青的，然後以水沏之，看茶葉在水中浮浮沉沉，卷舒隨意，聞一室茶香，飲一口青澀，體味茶藝人生。
想到這裏，夏鴻升突然一咬牙，後退了一步拱手作揖說道：“稟告顏師，學生的確知道一種炒茶之法，以炒青之法做出的茶葉，其中妙處不能以言語形容。學生斗膽請顏師賜一些茶葉，容學生以炒青之法處理，然後再獻於顏師！”
“師弟！你怎麼能……你想要茶葉，爲兄家裏多的是！你……”徐齊賢立馬就急了，匆匆說來一句，趕緊就要作揖向山長解釋，不過卻被山長揮手阻斷了。
卻聽山長問道：“哦？你這說法到勾起了老夫的興趣來，這炒青之法，老夫是聞所未聞……不過，這些茶葉來的端的不容易，是長安友人所奉。哈哈，不若，你我師徒做個交易如何？”
“交易？請顏師明示！”夏鴻升心裏一笑，嘿，這位老先生很有趣啊，一點也不像夏鴻升印象中的腐儒。
