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御膳房設有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局等五局。葷局主管魚、肉、海味菜。素局主管青菜、乾菜、植物油料等，掛爐局主管燒、烤菜點。點心局主管包子、餃子、燒餅、餅類，以及宮中獨特糕點等。飯局則主管粥、飯。
宣室之側又有一膳房，專爲皇帝服務，被稱爲大內御膳房。
蘇清跟着那李順一路走進大內御膳房，裏面煙火鼎盛，白霧繚繞，三四排的御廚執勺掌廚，一派的有條不紊。
“公公。”膳房內走出一個身穿深色宮裝的中年婦人，梳着下馬髻，上顯幾絲銀髮，綴着一隻青翠珠釵，耳戴翡翠珠環，身上沒有過多裝飾，走路平穩踏實。
“這是尚膳副。”李順側頭，對着身後蘇清道。
蘇清欠身，對着那中年婦人道：“尚膳副。”
“嗯。”點了點頭，那尚膳副上下打量了蘇清一番，道：“公公這是…”
“聖上吩咐讓這宮女做道夏元湯。”
“夏元湯？”尚膳副看着蘇清的眼中露出疑惑目光，這夏元湯可不是普通人能做出來的，先不說它繁複的工序，那藥物食材的料理都能讓一個御廚算的頭暈眼花，還有那堅硬的羊脊骨，就這小宮女的小細胳膊能剁的動？
