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尚膳副看着那青瓷碗碟裏面十分標準的藥材分配,不禁改觀了對蘇清的看法,看着蘇清的眼神也柔和了許多。
將調好份量的淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、枸杞,明參,核桃仁放入紗袋用扎口紮好。蘇清又轉身將泡軟的羊肉撈出來切成條。
拿出砂鍋,蘇清將切好的羊肉和羊脊骨,還有剛剛裝好的紗袋一同放入注入清水的砂鍋之中,然後倒入粳米,大火燒沸,再放入花椒、八角、米酒,移轉小火。
趁着夏元湯煮燉的時候,蘇清對着身旁的小宮女耳語了一聲。
那小宮女點頭退去,不一會兒便拿了兩個油紙包過來。
接過小宮女手裏的油紙包,蘇清重新清出一個砂鍋,倒入油紙包裏面的幹金銀花和茉莉,甘菊花,加入清水冰糖煎煮。
蘇清做的是金銀花露,這金銀花露清熱解暑,最重要的是在這大夏天喝了那羊肉燥氣十足的夏元湯,可以幫助散散熱。
拿着棉布打開砂鍋蓋子,蘇清用筷子試了試已經燉爛了的羊肉和羊脊骨,然後倒入了一小碗的牛乳。
看着那乳白色的湯汁漸漸顯露出來,蘇清拿出一隻棕青色藥盅,將煮好的夏元湯緩緩倒入。
做完之後,蘇清的目光又落到了一旁白胖的蘿蔔上,她手腕翻轉,拿着那尖細的長菜刀,一筆一畫的刻出了一支兩朵白白胖胖的翡翠並蒂白蓮。