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看着曲鞝那一臉得意樣，蘇清無奈的搖了搖頭，拿出寬袖之中的帕子替曲鞝擦了擦滿頭的熱汗，熱汗細細挽起自己的寬袖，拿起那些食材仔細查看了一番。
大概十五克的鹿茸片，三百克的鮮蘑菇，半隻肉質緊嫩的雞，還有蔥姜等料少許。
大內的東西，哪一件不是最好的呢，所以蘇清看完食材之後便開始着手做了起來。
囑咐曲鞝將那雞切成細碎的小塊，蘇清在一旁拿過洗淨的青綠大蔥切成段，然後將白胖胖的鮮蘑菇去蒂，用砂鍋煮了過沸水焯一下後撈出，切成細細薄片，又小心翼翼的將鹿茸的外圍茸毛燒盡，洗淨後放入另一洗淨的砂鍋之中加入三碗清水煮沸熬成一碗盛出。
看了一眼唄曲鞝切成細碎小塊的雞肉，蘇清又取出一隻淨鍋置上旺火，然後加入少許底油燒熱，下薑絲、蔥段爆鍋，再放入雞塊爆炒，淋入醇酒，調入細鹽、加入蘑菇塊繼續翻炒一會，然後在看見鍋中水略干時加入鹿茸湯及少許清水，蓋上鍋蓋用文火小燜片刻至濃湯收汁爲止。
被煮的晶黃黃的雞肉配上切成薄片的鮮蘑菇，還有蜷縮着身軀浸潤在濃湯之中的鹿茸片，雞肉酥軟香嫩，蘑菇清脆爽口，鹿茸入口綿長，還有那醇厚收汁的濃湯，帶着雞肉的味道，雞塊軟爛，口感鹹鮮，補胃點口，濃汁四溢。
香氣瀰漫在大內御膳房之中，曲鞝看蘇清拿了一個巴掌大的小碗夾了一塊雞肉混着細碎的鹿茸片和漂浮在濃湯之中的白胖蘑菇，情不自禁的嚥了咽口水。
“來，嚐嚐。”給曲鞝盛了一碗，蘇清又端過一碗邁着步子慢慢走到那尚膳副的身側道：“尚膳副，這是做好的鹿茸蘑菇燜雞，您嚐嚐。”
尚膳副看了一眼蘇清，然後將目光落到那小碗之上，忍不住的想起上次那夏元湯的美好味道，慢慢的伸出手接過了蘇清手中的小碗道：“色澤鮮亮，香氣撲鼻，確是不錯，只是你莫要忘了，這是大內御膳房，木秀於林風必摧之。”
尚膳副的聲音不大，又是隻蘇清一人站在她的身側，所以蘇清聽的分明，而其他人只看到蘇清垂着的腦袋以及尚膳副不露聲色的面容。
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