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“haggis”中文翻譯爲“哈吉斯肉肚”，這是愛丁堡當地的一道名菜，但是它的形狀有些“怪異”，“黑色”的就是“haggis”，由羊肉粒、羊雜碎粒、燕麥及各種香料組成。可能一說羊肉，不少人會先皺下眉頭，怕羶味兒？
但這個放心。一叉子haggis，沾一點調料。一口送進去，香得很！一點都沒有之前料想的“羶味兒”！配上旁邊土豆泥和蘿蔔泥，撒點胡椒粉，三樣蘸着調料配合着喫，那可是絕對開胃的！
凱文在很小的時候喫過一次，至今對這股香味還記得。所以，當服務員拿菜單過來後，他便立即點了一份。
除了點了“haggis”（哈吉斯肉肚）外。凱文還點了一份（燻魚裏脊）和兩份香腸菜。
這三樣菜都是傳統的愛丁堡菜式，凱文點它們的原因就是想讓帕迪克這個外來客能品嚐一下愛丁堡當地的特色。這也是他的好客之道。
當菜全部上來後，兩文一邊品嚐一邊慢慢的閒聊，這是許多英國紳士都流行的打發時間的手段。
“凱文，告訴我，你是如何想到有這麼樣的一個孤島的？你知道嗎？我一生去過很多地方冒險，可我從來沒有去過像你書中所描述的那種孤島。那簡直太刺激了，野獸，野人，一切都是危機四伏。”
這個時候帕迪克把刀叉放了下來。然後仔細的向凱文問道。
“尊敬的帕迪克先生，這是我夢裏的景象。我向往那些勇於冒險的英雄，比如你。然後在無數個夢裏。我就見到過這樣的一個場景，一個勇敢的航海家被落難到了一個荒無人煙的孤島，再然後，野獸，野人的一切，它們便一一出現了。”凱文又繼續胡扯到。
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