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任鶴隱一算，又覺得好像一罐也不是很多。
他想了想,“就做半擔米。”
做米酒一般用糯米，他們這裏的是油粘米，兩種米有一定區別。
他們現在做的絕大部分食物跟原版都有一定區別。
任鶴隱沒辦法,只能試試，反正都是米做出來的米酒，就算有區別，應該也不會差到哪裏去。
雲鳴動手舂米洗米。
任鶴隱洗乾淨鍋，將米飯架起來蒸。
釀酒的米飯最好不要有鍋巴，直接放到鍋裏容易出鍋巴。
米飯蒸了整整兩大鍋，蒸出來後，任鶴隱找出罐子用熱水燙洗乾淨，又倒出澄清得差不多的果酒，將果酒當酒釀，等米飯涼倒跟體溫差不多後，倒進去和米飯。
