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“不會不會。”任鶴隱將嘴裏的飯嚥下去,“你下午要去哪?”
“去打點獵物回來,你想喫什麼?”
“野牛?”任鶴隱又有些想念牛肉乾,“什麼都行,打點肉回來我們做點肉乾喫。”
秋天到了,一早一晚風都很涼,也就上午好一些。
這種天氣很適合曬臘肉,醃製好的肉放到外面曬,陽光跟風會給肉醞釀出一種特別的香味。
尤其有些獸肉味道比較濃郁,無論炒着喫還是燉着喫,都有點腥味,喫起來也比較柴。
要是曬成臘肉,原本的腥味經過陽光與北風的加成,會變成一種獨特的香味,比那些本來沒什麼味道的獸肉好好喫得多。
任鶴隱今年特別期盼臘肉,肉曬好了之後,收回來煎炸入壇,裏面放上足夠多的香料與辣椒,做出來的肉乾極香,極好下酒。
他們今年的稻米依舊不足,不太能用來霍霍,蒸不了多少酒,不過下茶沒問題。
等天氣再冷一些,他們再清閒一些,上午搬桌椅出去外面,煮上一壺濃濃的紅茶,放上一盤子臘肉跟點心,曬着太陽喝着茶喫着臘肉,簡簡單單就能消耗完一上午。