第3章 菌菇湯 (第1/9頁)
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第3章 菌菇湯
現成的火堆架着用來烤肉最方便不過,雖是瓢潑雨夜,但朱濤幾人還是逮了六隻山雞五隻野兔並一籃子野蘑菇,加上行囊裏本就有的十來個白麪饃,足夠八個人飽餐一頓。
朱濤雖然長得五大三粗一副糙老爺們兒的相,做起事來卻認真,想着回來破廟清洗不便,山雞野兔都是在外頭處理乾淨了纔拿回來的,當下就直接拿木棍串了架在火堆上烤。
燕寧又叫朱濤幫忙去外頭馬車上把她的隨身包裹拿來,一鋪開,裏頭滿滿當當全是各種小罐子,上頭還貼了各種各樣的標籤字眼,什麼辣椒麪、鹽巴、糖...廚房常見的調味料幾乎全都在這兒了。
見燕寧熟練的擺弄這些瓶瓶罐罐,空氣中瀰漫着調味料獨有的辛辣香味兒,直接就將廟中久未住人的沉朽味一掃而空,雖然不是頭一回見了,但朱濤還是忍不住嘀咕,燕姑娘這莫不是直接將廚房給背身上了吧!
囤了冬膘的野兔山雞都肥碩的很,才烤了一會兒油花就在開始滋滋往外冒,偶爾一兩滴濺到枯柴上,火舌一捲頓時就又旺了三分。
沈景淮也撿了只野兔串着烤,他手法很是嫺熟,一面開始冒油光了就換另一面,省得只一面受熱給烤焦了,不多時就有肉香飄了出來。
燕寧直接將拌好的燒烤料放到他們手邊,有五香的,麻辣的,還有混了蜜糖的蜜汁口味,自己動手,豐衣足食,她還忙着呢。
朱濤樂顛顛的將烤的半熟表面已然變得金黃的山雞湊到鼻尖聞了聞,拿起旁邊的刷子蘸了蘸蜜汁醬狠狠往山雞表皮上一刷,光一下還不夠,他非得滿滿當當全給裹勻了,本就冒了油的表皮變得更加油潤亮澤,朱濤放到鼻子下狠嗅了一口,陶醉:“要的就是這個味兒。”
朱濤一邊翻來覆去的烤,手上動作不停,一邊感嘆:“想咱們出遠門從來都是白麪窩頭就冷水,什麼時候有過這種待遇,這都虧了有燕姑娘啊。”