第3章 馄饨摊 (第2/7页)
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这才对味儿嘛。
因为晚饭合口味的缘故，苏玉锦吃了一碗半的面条，整块的鸡肉也吃了许多，吃完饭后，甚至打了一个饱嗝。
艾草和柳妈妈亦是吃了足足两碗，才舍得放下碗筷。
天气渐暖，剩下的那半只鸡也是放不得的，便在第二日中午时接着给做了。
与昨晚的红烧鸡块不同，这次做的是一种叫做三杯鸡的做法。
柳妈妈头一回听到这样的做法，自然也是不会做的，但又觉得自己身为奴仆，总让苏玉锦下厨着实不合适，便让苏玉锦在旁边看着，告诉她做法，她来动手。
葱姜蒜炝锅，鸡块翻炒，加酱油、黄酒、冰糖，大火烧开，小火慢炖，出锅的时候，撒上了一些小葱。
鸡块香气十足，软嫩可口，口感微甜，入口适宜，配上软糯糯的白米饭……
苏玉锦自己都觉得滋味甚佳。
